清蒸马头鱼
马头鱼无小刺，肉质鲜嫩，非常适合小孩吃!
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步骤1/7
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材料:马头鱼、姜、香菜、生抽，忘了拍料酒
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步骤2/7
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马头鱼，冲洗干净，划好刀口，抹上盐，洒上料酒，铺上姜丝，腌15分钟!
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步骤3/7
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水烧开，上锅蒸5分钟!
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步骤4/7
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5分钟后，倒掉盘子里多余水份，浇上兑好的白糖生抽!
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步骤5/7
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洒上香菜，出锅
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步骤6/7
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锅烧热下油，油烧滚
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最后一步
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把热油淋到马头鱼身上，清蒸马头鱼完成!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-13
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