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虾仁山药包的做法

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虾仁山药包

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1小时以上 | 配菜(中级)

虾仁 20只

、

肥瘦猪肉适量

、

铁棍山药半根

、

香菇 3个

、

小麦面粉 1.5公斤

、

鸭蛋 1个

、

发酵粉 8g

、

盐酒水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
20只虾仁去虾线洗净
步骤2/12 点击查看大图
半根铁棍山药去皮
步骤3/12 点击查看大图
2朵香菇剁碎
步骤4/12 点击查看大图
馅料处理完毕
步骤5/12 点击查看大图
加好调料拌均匀放冰箱冷藏
步骤6/12 点击查看大图
厨房秘密武器
步骤7/12 点击查看大图
开始处理面粉，加水半碗左右，水视情况而定，酵母粉8g，最好用温开水先把酵母菌融化
步骤8/12 点击查看大图
用的是小熊面包机，拌粉发酵一体成型
步骤9/12 点击查看大图
发酵成功，开始包包子咯
步骤10/12 点击查看大图
蒸锅打底
步骤11/12 点击查看大图
上锅蒸30分钟左右，鲜美虾仁包出炉
最后一步点击查看大图
满满都是爱的味道

小贴士

虾仁去虾线

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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