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6步自制酸辣粉超简单

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吃成美食家

做的时候忘记拍照了，只拍了成品，请见谅。不吃香菜可以用豌豆苗代替，不吃花椒油可以不放，最后我加了些卤牛肉拌在一起搭配，味道不错。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
红薯粉丝 250g
、
植物油 少许
、
生抽 1勺
、
陈醋 2勺
、
红油 2勺
、
蒜末 适量
、
姜末 适量
、
胡椒粉 少许
、
辣椒粉 少许
、
花椒粉 少许
、
榨菜末 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.红薯粉丝用温水浸泡60分钟左右；2.空碗倒入植物油，蒜末姜末盐；3.加入生抽、醋、红油；3.加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉；4.热水烧开倒入碗中；5.开水煮粉丝至接近透明捞出入碗；6.撒上香菜榨菜末，搅拌完成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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