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蛋挞水的做法

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蛋挞水

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 80g

、

蛋黄 2个

、

雀巢奶油 100g

、

白砂糖 35g

、

炼奶适量(我用1勺子)

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白砂糖我跟牛奶放一起了，懒得洗多东西，我做的是20个的量，上面的写着的用量是10个的，做多就按上面的用量加。牛奶和白砂糖先用小火加热至白沙糖溶化，待凉一点后加入奶油、炼奶和蛋黄。
步骤2/4 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
挞水要过筛，口感会更好。
最后一步点击查看大图
过筛后的蛋挞水，这样就好了。

小贴士

200度预热后烤19分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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