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狗骨头面包的做法

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狗骨头面包

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看到狗狗嘴里叼着的骨头，突然来了灵感，琢磨做出了这款狗骨头面包，出来的效果还很不错的哦。为自己点赞以之鼓励，哈哈哈。。。。。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 100克

、

白糖 30克

、

盐 1克

、

玉米油 12克

、

鸡蛋 1个

、

高筋面粉 200克

、

耐高糖酵母 3克

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
将主材料依次放入面包桶。
步骤2/19 点击查看大图
面包机发面程序。
步骤3/19 点击查看大图
程序结束取出来整形。
步骤4/19 点击查看大图
充分地排气后均分成6个小面团。
步骤5/19 点击查看大图
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤6/19 点击查看大图
取一个面团。
步骤7/19 点击查看大图
搓成水滴状。
步骤8/19 点击查看大图
用擀面棒擀开。
步骤9/19 点击查看大图
从小的一头卷起，卷至三分之一处即可。将剩下的三分之二面片纵向一分为二。
步骤10/19 点击查看大图
在每等份切两刀。
步骤11/19 点击查看大图
3个一组编成两条辫子。
步骤12/19 点击查看大图
继续卷起面包卷。
步骤13/19 点击查看大图
放入垫好油纸的烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。
步骤14/19 点击查看大图
发酵至两倍大。
步骤15/19 点击查看大图
表面刷蛋黄液，撒少许白芝麻。
步骤16/19 点击查看大图
烤箱预热200度，烘烤15分钟左右即可。
步骤17/19 点击查看大图
成品图。
步骤18/19 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2、酵母要根据气候做适当的增减。 3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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