酸奶蛋糕【宝宝可食用】
宝宝1岁了,由于工作原因,很少给宝宝做辅食,难得休息一天,收拾房间,陪玩,时间甚少,所以选择个简单上手的酸奶蛋糕。
65克
58克
116克
769
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
把玉米油,酸奶,玉米淀粉和鸡蛋分离出来的蛋黄混合,搅拌。
-
步骤2/10
点击查看大图
放入一半白糖继续拌匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
低筋面粉和玉米面粉过筛。
-
步骤4/10
点击查看大图
过筛的低筋面粉和玉米淀粉与图一的蛋黄酸奶液充分混合。
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋清放入剩下的一半白糖混合,用打蛋器打发,先用高速挡打发出纹理,再用低速档打发到可以出尖尖角即可,一般六七分钟左右。
-
步骤6/10
点击查看大图
打好的蛋清(切忌鸡蛋千万不要用冰箱里拿出来的,一定要常温的,不然很难打发)取三分之一打发蛋清放入面粉混合液中翻拌均匀,再将面粉混合液倒入剩下三分之二的蛋清里翻拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
把混合好的蛋液放入蛋糕杯中,八分满即可。放入预热10分钟的烤箱里,上下温180度烤20分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
还有5分钟快好的时候拍的照片。
-
步骤9/10
点击查看大图
叮咚~出炉啦!味道香香的~
-
最后一步
点击查看大图
来张近景,喜欢这种有点焦的赶脚喔~
翻拌打发的蛋清一定要快,不然会消泡的,烤好的蛋糕放凉了放入冰箱里冷藏吃起来口感很好的,有种轻乳酪蛋糕的赶脚喔~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
酸奶蛋糕的其他做法
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
葡萄奶酥,简单快手零技巧小饼干,孩子特爱吃,让你从此爱上烘焙
435133人看过 -
下午茶~浓情布朗尼(加浓版)
318313人看过 -
#爱好组-低筋复赛#中秋节网红月饼~奶黄流心月饼
3936916人看过 -
黄焖牛肉神仙做法
182518人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13283507人看过 -
巴斯克烧焦乳酪蛋糕
284099人看过 -
#硬核菜谱制作人#红糖核桃燕麦饼干
422515人看过 -
芝士土豆球
65810人看过 -
连吃一个星期,这玩意真的巨巨巨掉称
715950人看过 -
半熟芝士蛋糕(6寸)
239574人看过 -
秒杀烤肉店的韩式烤肉
3431165人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89325672人看过