辣白菜炒五花肉

精品
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韩式辣白菜简简单单和五花肉一炒,五花肉浸透了辣白菜的鲜辣,辣白菜吸收了五花肉的油脂,味道醇厚,配米饭,拌面条~~红彤彤香喷喷勾人食欲阿~~

炒五花肉的用料

辣白菜(攥干汤) 350克 辣白菜汤 150毫升
五花肉 150克 半根
一小块 2颗
韩式辣酱 一勺 香油 一勺
白酒(料酒) 一勺

炒五花肉的做法

辣白菜炒五花肉的做法图解1

步骤1

备料,把辣白菜的汤用手攥出来
辣白菜炒五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片,太厚太薄口感会差,大约3毫米厚度
辣白菜炒五花肉的做法图解3

步骤3

辣白菜切段
辣白菜炒五花肉的做法图解4

步骤4

葱姜蒜都切好
辣白菜炒五花肉的做法图解5

步骤5

锅里少油
辣白菜炒五花肉的做法图解6

步骤6

小火放入五花肉两边煸黄,煸出油脂
辣白菜炒五花肉的做法图解7

步骤7

把肉盛出来或推到一边,放入蒜姜炒香
辣白菜炒五花肉的做法图解8

步骤8

加入一勺白酒或料酒
辣白菜炒五花肉的做法图解9

步骤9

加入辣白菜混合五花肉一起翻炒,火开大
辣白菜炒五花肉的做法图解10

步骤10

炒到无水汽,大约1-2分钟,放入一勺香油略炒
辣白菜炒五花肉的做法图解11

步骤11

放入一勺韩式辣酱翻炒均匀
辣白菜炒五花肉的做法图解12

步骤12

倒入辣白菜汤,大火翻炒收汁
辣白菜炒五花肉的做法图解13

步骤13

汁浓稠了放入葱段,炒匀即可
辣白菜炒五花肉的做法图解14

步骤14

成品
辣白菜炒五花肉的做法图解15

步骤15

成品

炒五花肉的烹饪技巧

辣白菜本身含盐含糖,所以这道菜我没有额外添加盐和糖,如果你口重请酌情添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-12

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