炸油条
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步骤1/7
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将除油，水以外的所有原料混合均匀，水分次加入水，快速搅匀成不见粉的絮状，再揉和成团，分次加入油，初时稀稀的揉揉就好了，饧十分钟，再揉揉面就光了，面要和的软一些，盖上保鲜膜，饧发到2倍大
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步骤2/7
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擀成大约厚1厘米的薄片，同时开始热油
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步骤3/7
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切成宽约两指的，将两条摞在一起，用筷子在中间压一下（要使点劲哦）
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步骤4/7
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将两头捏紧，扭成麻花忕
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步骤5/7
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加入已烧好的油锅，中大火，用筷子翻动油条使其快速膨胀
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步骤6/7
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炸至两面金黄，捞出控油
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最后一步
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装盘，快乐享用吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-12
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