戚风蛋糕卷
来豆果已经一年多了，这一年多的时间里认识了很多志同道合的朋友，很高兴也很开心，感谢豆果给了我们这样一个平台，让我们有了一个很好的平台，很好的交流，我们在这里学习，在这里交流，在这里成长，在这里进步，在这里留下自己美食的点点滴滴，留下我们精彩的瞬间。谢谢豆果这个大家庭！
117克
50克
120克
1200
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好食材，牛奶和玉米油直接在大碗里称好就可以。
-
步骤2/12
点击查看大图
把蛋黄和蛋清分离出来，蛋黄加入牛奶和油和白砂糖的碗里，搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
搅拌好的蛋黄糊。
-
步骤4/12
点击查看大图
蛋白加柠檬汁和白砂糖打至湿性发泡就可以了。打发蛋白这里就不介绍了，戚风蛋糕里面可以查看。
-
步骤5/12
点击查看大图
取一半的蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌，不要打圈拌，要翻拌或者切拌。
-
步骤6/12
点击查看大图
然后把上一步拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中拌匀即可。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入提前铺好油纸的模具中，我用的烤盘就是烤箱自带的烤盘。放入提前预热好的烤箱中，155度，30分钟即可。
-
步骤8/12
点击查看大图
烤好了，一点都不开裂哦！取出晾凉。
-
步骤9/12
点击查看大图
晾凉后把边缘稍微切下一个小边，因为边缘会稍微有一点点干。
-
步骤10/12
点击查看大图
然后均匀的涂抹奶油就可以了。
-
步骤11/12
点击查看大图
接着卷起来放入冰箱冷藏一个小时后切块食用即可。
-
最后一步
点击查看大图
美味的蛋糕卷做好了，祝豆果生日快乐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-12
戚风蛋糕卷的相关分类
戚风蛋糕卷的相关推荐
-
【奶油松饼pancake】
607060人看过 -
蜂蜜蛋糕
33909人看过 -
椰蓉辫子面包
14717人看过 -
金枕蛋糕
1840人看过 -
巧克力控不可错过的巧克力古早蛋糕
29609人看过 -
原味松饼
2970人看过 -
#精品菜谱挑战赛#原味松饼
116021人看过 -
极致柔软的戚风卷
16551人看过 -
淡奶油康斯
81843人看过 -
自制珍珠奶茶
1568878人看过 -
自制考苕皮
27358人看过 -
简易苹果派 香蕉派
387077人看过
