红茶萨瓦琳
萨瓦琳造型别致,可以在纹理之间挤上奶油栗子泥、淡奶油、或是装饰浆果食用,搭配任意茶品口感都很丰富。今天用了伯爵红茶茶包×2制作了这款富有浓浓红茶香气的萨瓦琳,做法比较简单,同理可替换为可可粉、抹茶粉等
78克
36克
130克
1101
千卡
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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粉类过筛备用
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步骤3/9
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4只全蛋加1/3糖和少许柠檬汁打出粗泡
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步骤4/9
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逐渐出现丰富细泡时加入剩余1/2糖
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步骤5/9
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最后加入剩余糖,打发至蛋液滴下纹路不消失
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步骤6/9
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此时预热烤箱170度,然后分2次加入粉类,J字形从底部像上翻拌均匀
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步骤7/9
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加入色拉油,迅速翻拌均匀
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步骤8/9
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倒入模具(7寸萨瓦琳),170度上下火28-30分钟,可插入牙签无液体带出即可
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最后一步
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待冷却后脱模
1.面粉请过筛后分次加入 2.翻拌时可一手转盆一手切拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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