自制劲道面条-南瓜面条
本来想做南瓜饼,可揉面的时候,突发奇想做面条是啥味,反正手上一样都是面粉了,就试试。没想到味道还真不错。既好看又好吃,有点甜甜的。关键是有营养,家里有爱挑食的小朋友的话,家长不妨试试看~
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步骤1/12
南瓜洗净去皮挖籽,切薄片
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步骤2/12
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放锅里蒸熟
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步骤3/12
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有水的话把水倒掉,然后用勺子压成泥
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步骤4/12
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案板上倒面粉,然后挖个洞,放南瓜泥,揉成面团
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步骤5/12
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接着揉20分钟,一定要有耐心哦,揉得久面条劲道~
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步骤6/12
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擀薄,面团太大,我是分成四份擀的
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步骤7/12
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像折扇子一样折起来(折的过程中要撒面粉,否则会粘起来的)
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步骤8/12
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切开
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步骤9/12
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轻轻地抖开,撒点面粉再抖抖,防止粘在一起
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步骤10/12
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步骤11/12
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锅里放水烧开后放入面条煮熟就好了(水多放点,放面条的时候抖抖,还有不要一下子全放进去,慢慢地放,煮的时间不要太久,会化)不要放调味料,甜甜的~
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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