黑色简约经典---煤炭蛋糕
听说黑色节日是指炸酱面是黑色的。他吃了你送的巧克力,你尝了他送的糖,便一起吃炸酱面,两个人的心也可以连在一起咯。靓妹们你准备好了巧克力了吗? 小萌早已经是人妻,孩子的妈, 特意做了个最近刷屏的黑色料理简约经典---煤炭蛋糕 表示表示我的心声 TO:木头 &囡囡 有你俩在身边哪怕是再黑的夜也是最美的天堂!
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步骤1/10
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牛奶加色拉油加20克糖混合搅拌至糖融化
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步骤2/10
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加入过筛的低筋面粉跟竹炭粉搅拌至顺滑
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步骤3/10
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加入蛋黄,拌匀
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步骤4/10
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蛋白中加入40克细砂糖用电动打蛋器打发至干性发泡
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步骤5/10
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去1/3蛋白到竹炭面糊中拌匀
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步骤6/10
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在倒回剩下的蛋白中拌匀,混合好的面糊倒入6寸模具中
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步骤7/10
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烤箱提前预热,上火150度,下火120度,中下层,烤35分钟左右
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步骤8/10
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烤好的蛋糕取出倒扣,然后脱模
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步骤9/10
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最后才是重点,怎么能成煤炭蛋糕的模样,其实就是用一根较大的吸管戳几个动洞,做成煤球的模样的。
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最后一步
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成品
最好用喝珍珠奶茶的吸管
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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