水煮鱼片
鱼片可以换成肉片 青菜可以选择各种你爱吃的蔬菜
-
步骤1/11
点击查看大图
鱼片用料酒 蛋清 生抽 淀粉 蚝油 少许花生油和一点点水腌一个小时
-
步骤2/11
点击查看大图
郫县豆瓣两大勺剁碎备用
-
步骤3/11
点击查看大图
葱随便切 姜四五片 一颗大蒜切片
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒油 可以稍微多一点点 小火炸辣椒 和一勺花椒 然后倒入葱姜蒜爆香
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入郫县豆瓣小火炒出红油 可以加一小勺白糖 提鲜
-
步骤6/11
点击查看大图
加入水或者高汤 烧开后先放黄豆芽煮一会 然后再放青菜 煮二十秒就行
-
步骤7/11
点击查看大图
捞出青菜们放在碗底
-
步骤8/11
点击查看大图
下入鱼片用筷子划散 动作要快
-
步骤9/11
点击查看大图
鱼片好了就倒在青菜上面 然后干锅烧热放入花椒 小火焙干 有一点点焦就赶紧关火
-
步骤10/11
点击查看大图
花椒碾成粉撒在鱼片上 加蒜末 葱末 辣椒粉 芝麻随自己心情加
-
最后一步
点击查看大图
用平时炒菜两倍的油烧热之后浇在菜上面 油一定要够热 菜就可以完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
水煮鱼片的相关分类
水煮鱼片的相关推荐
-
鸡蛋粉丝炒包菜 | 柔韧咸香
647650人看过 -
干锅花菜简直了 YYDS! 每次去餐厅都必点的菜
303254人看过 -
栗子季节的不能错过的美味佳肴——板栗烧鸡翅
805261人看过 -
素包子
594535人看过 -
番茄炖牛肉
1203784人看过 -
「水哥出品」水族秘制蘸水
21090人看过 -
爆炒牛肚
86959人看过 -
糯米肉丸
12980人看过 -
正宗东北锅包肉
357663人看过 -
日式担担面
70944人看过 -
水煮牛肉
11755384人看过 -
#换着花样吃早餐#芒果黑米捞做法可以和满记甜品比一比
267967人看过