是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

砂锅羊排的做法

点击查看大图

砂锅羊排

浏览 6.9万 · 收藏 247 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

肉香汤鲜，美味十足

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 750g

、

山药 150g

、

胡萝卜 150g

、

花椒 15颗左右

、

八角半个

、

耗油 1勺

、

白糖、盐适量

、

葱姜适量

、

香菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/4
羊排切成大段，山药、胡萝卜切成三角块。
步骤2/4
冷水焯羊排；轻焯山药和胡萝卜，然后放冷水中。
步骤3/4 点击查看大图
砂锅中放入少量色拉油，放入羊排、水、花椒、八角、耗油、葱姜、盐、糖，大火烧开转小火慢炖。
最后一步点击查看大图
小火慢炖2小时（第一次加水一定要足量，中途尽量不要加水），加入山药和胡萝卜，在炖10分钟，停火放入香菜。

小贴士

第一次加水一定要足量，大火开锅后转最小火，只要有一点点开锅就可以，中途尽量不要加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

换个做法

砂锅羊排的其他做法

砂锅羊排的相关分类

汤圆荠菜腊肠蚕豆打卤面晚饭更多

砂锅羊排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许