8寸慕斯蛋糕 - 甜品食谱 by漠漠
给嫂子的生日蛋糕 做了一下午
167克
21克
175克
2267
千卡
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步骤1/18
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所有材料
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步骤2/18
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活底模包上锡纸
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步骤3/18
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一盒蓝莓洗干净
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步骤4/18
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盐渍樱花用温水泡开
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步骤5/18
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吉利丁片泡软
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步骤6/18
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奥利奥配黄油
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步骤7/18
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黄油融化 和奥利奥碎拌匀 （可以用小火加热）
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步骤8/18
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用擀面杖 将底按紧实 放入冰箱冷藏30分钟
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步骤9/18
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苹果切片
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步骤10/18
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摆到饼干底上
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步骤11/18
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撒上苹果碎
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步骤12/18
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牛奶加入糖粉 加入泡软吉利丁片 加热至吉利丁片融化
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步骤13/18
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拌匀加入蓝莓酱
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步骤14/18
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淡奶油打发6-7成 大概可以挂钩左右 分三次加入之前冷却的牛奶中
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步骤15/18
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搅匀后倒入慕斯膜中 冷藏置表面变实
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步骤16/18
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加入蓝莓
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步骤17/18
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放入蓝莓后因为我又做了一个草莓味道的慕斯层 但是我忘记拍照了 所以 如果要简单一点就直接按之前的步骤做完之后 放入冰箱 第二天脱模即可
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最后一步
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上面用吉利丁片加水加糖融化了 加上了
总共5层 花费了很长时间 分别是奥利奥碎 苹果碎 草莓慕斯层 蓝莓慕斯层 和 樱花果冻层
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
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