樱花寿司

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樱花寿司属于一种翻卷寿司，加了樱花粉颜色很亮丽。樱花粉也称做鱼松粉，有点甜甜的味道。樱花寿司做为新居的“开锅菜”很是讨喜哦。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

寿司米饭 2碗

、

寿司醋 2勺

、

大根萝卜 2条

、

黄瓜半根

、

蟹肉棒 5条

、

海苔片 4片

、

樱花粉 20g

、

寿司帘 1个

、

保鲜膜少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所需要的用料。
步骤2/13 点击查看大图
煮好的米饭加入寿司醋拌匀。
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黄瓜切细条，蟹肉棒用沸水烫煮后也切成细条，大根萝卜是买来已经切好的。
步骤4/13 点击查看大图
樱花粉也称为鱼松粉。
步骤5/13 点击查看大图
寿司帘上先铺一层保鲜膜，放上海苔片。
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海苔上铺匀拌好的米饭。要压实一点的哦。
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米饭上撒匀樱花粉。
步骤8/13 点击查看大图
铺上保鲜膜准备翻过来。
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翻过来后，摆上一条大根，蟹肉棒和黄瓜条，再少放一点米饭。这时候喜欢其它的也可以加入哦，例如肉松，火腿，沙拉酱，花生酱之类的。
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好了卷起来吧。只要将寿司帘对叠即可。这样成水滴状，用手按压实一点。
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打开寿司帘。
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用刀切块。注意可以带着保鲜膜一起切不会太粘。刀子切之前沾水，如果切了几刀后再用水洗净刀子继续切会更好的，
最后一步点击查看大图
摆在盘子中即成为樱花寿司了。

步骤1/13

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小贴士

寿司米有专用的，也可以用普通大米加糯米按2:1的比例，糯米需提前浸泡1小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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