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新年纸杯蛋糕

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老方小雨

豆果成立5周年了，可我加入豆果才50多天，还真是不好意思了；但现在加入也觉得也不算迟了，因为豆果一直展开双手，欢迎更多喜欢美食的新豆加入；看看：下面这款年味纸杯蛋糕，还含有一个“年”字哟~~~ 这是为我的小铁粉专门定制的纸杯蛋糕，他特喜欢吃拉花蛋糕；由于新年将近，于是稍作改动，在蛋糕表面写上对孩子的祝福语；听他妈妈说，当孩子看到后很激动，并悄悄地告诉妈妈，不舍得吃了，哈哈，小孩子就是容易满足哈~~~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋 4个
、
牛奶 80g
、
细砂糖 60g
、
芥花油 45g
、
低筋面粉 90g
、
食盐 1小撮
、
柠檬汁 5滴
、
抹茶粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1、装蛋清的容器，需无油无水 2、拌湖时，需用翻拌或是切拌的方法来完成 3、想要纸杯蛋糕不开裂，不塌陷，最好选择低温烘烤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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