三文鱼培根卷
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步骤1/6
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准备好所有用料。
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步骤2/6
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用厨房用纸将三文鱼水份吸干,撒上黑胡椒抹匀,然后二条三文鱼肉文叉重叠
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步骤3/6
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盘底铺上培根,培根每一块也需重叠,然后将重叠的三文鱼置于培根上被包起。
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步骤4/6
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锅中刷入少许油烧热,把三文鱼培根棍放入锅中中小火煎。
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步骤5/6
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棍有四个面,每一个面煎3至4分钟,煎至表面脆焦为止。
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最后一步
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煎好的三文鱼棍切成片装盆,而锅中剩余的三文鱼汁不要浪费,淋在食物上,挤上少许鲜柠檬汁便可。
1.培根本身有咸味,所以不建议放盐2.煎完三文鱼的汤汁最后要淋在食物上,所以锅面尽量刷上油便可,而不是倒入油,不然培根和三文鱼都有一定的油,煎出来的汤汁会很油,不利于健康。3宜家的锅是不粘锅,所以建议大家可以硅胶铲或宜家的木铲炒菜,这样才能更好的保护锅的涂层。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
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