扣扣糖葡萄酸奶味慕斯（无吉利丁片，无鱼胶粉）
没有买到吉利丁片，只能用扣扣糖代替了
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步骤1/15
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没有方模，自己做一个O(∩_∩)O
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步骤2/15
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饼干磨碎，我是懒人，机子打不想机子打就拿保鲜袋擀面杖压碎，尽量碎
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步骤3/15
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碎成这样
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步骤4/15
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隔水化黄油
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步骤5/15
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黄油拌入饼干沫
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步骤6/15
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拌匀倒入模底
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步骤7/15
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铺平压实
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步骤8/15
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扣扣糖隔热化开
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步骤9/15
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化开的液体稍稍凉一会会，倒入酸奶混匀，放一旁备用
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步骤10/15
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打发淡奶油
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步骤11/15
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打发出纹理，奶油还能流动，不要干性打发
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步骤12/15
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把刚才拌好的酸奶倒入拌匀
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步骤13/15
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倒入模具
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步骤14/15
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平整，冷藏四小时以上
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最后一步
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我是晚上做的，早上起来已经好了
两个Q出现就是敏感词，醉了，扣（Q）扣糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
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