松露布朗尼蛋糕
布朗尼是一款口感介于蛋糕和饼干之间的巧克力甜点。很多朋友都吃过松露巧克力。这款松露布朗尼蛋糕，会带给你吃松露巧克力的感觉，喜欢的看看。
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步骤1/19
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准备所有食材
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步骤2/19
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牛奶、糖，巧克力倒入奶锅，用小火加热并搅拌，直到糖全部溶解。继续加热至沸腾后立刻关火（隔水加热）
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步骤3/19
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加入切成小块的黄油，继续搅拌至黄油溶化
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步骤4/19
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拌匀
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步骤5/19
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打散的鸡蛋备用
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步骤6/19
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将拌匀的巧克力混合物倒入打散的鸡蛋液里，搅拌均匀
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步骤7/19
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将面粉倒入混合物里
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步骤8/19
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搅拌均，面糊就做好了
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步骤9/19
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模具内壁涂一层薄薄的黄油，将面糊倒入模具里
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步骤10/19
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烤盘里倒入开水
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步骤11/19
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把烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱。烤55分钟左右，当蛋糕完全膨胀起来，摇晃模具的时候，蛋糕无流动感，就可以出炉了（自己灵活掌握时间）
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步骤12/19
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出炉
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步骤13/19
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出炉的蛋糕，冷却片刻后，小心地从模具里倒出来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜
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步骤14/19
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冷藏后的蛋糕，用刀切成小块
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步骤15/19
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准备适量的可可粉
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步骤16/19
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放入可可粉里滚一圈，使表面粘上一层可可粉，就可以享用了
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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装盘
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最后一步
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成品
这款蛋糕需要用水浴法烤制，以保持蛋糕柔嫩的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
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