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奶油戚风蛋糕卷

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戚风蛋糕,松软细腻,配上打发好的奶油,真是香甜无比,甜蜜到心里。
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132克
15克
60克


1220
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1. 蛋糕卷要盖上油纸,防止水份蒸发过快而发生断裂; 2. 蛋白打发不要到10分发,9分发即可; 3. 蛋糕片与手温相同时,铺上打发好的奶油,比较容易卷; 4. 没有用擀面杖也没有用刀划出小印痕,多做几次就可以卷出完美的蛋糕卷啦; 5. 一定要有一把好刀,我这是用九孔寿司刀切出来的,还是不显整齐; 6. 蛋糕液体量及烤箱温度时间请根据自家的面粉和烤箱进行调整。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-08

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