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香煎西冷牛排的做法

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香煎西冷牛排

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10分钟左右 | 配菜(中级)

西冷牛排 180g

、

小土豆若干

、

西兰花一颗

、

圣女果若干

、

黄油

、

海盐

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把牛排放冰箱冷藏室完全解冻
步骤2/9 点击查看大图
土豆洗干净放水里煮8成熟
步骤3/9 点击查看大图
剥皮切小块，撒黑胡椒海盐放烤箱烤制全熟！
步骤4/9 点击查看大图
圣女果洗净，西兰花切小块开水汆烫待用。
步骤5/9 点击查看大图
粉盐黑胡椒腌制牛排
步骤6/9 点击查看大图
两面撒上黑胡椒盐腌制3分钟。
步骤7/9 点击查看大图
热锅下黄油，每面各煎煎1分钟，再把牛排立起来锁边封住肉汁。煎牛排期间同时热盘子，放在烤箱里热一下，热盘子盛牛排不导致牛排溢出肉汁。
步骤8/9 点击查看大图
盛盘，装饰一下。
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完美哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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