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卤五花肉的做法

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卤五花肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带皮五花肉

、

葱、姜、大料

、

香叶、桂皮、料酒

、

生抽、老抽、冰糖

、

孜然粉、辣椒粉、冰糖

、

海鲜酱油、芝麻

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我买的是带皮五花肉。因为我不太爱吃肉。所以就做一小块。只是为了做菜谱哈。剩下的可以切开放入一次性包装袋里面扔冰箱里。下次吃的时候拿出一袋化开就可以了。
步骤2/7 点击查看大图
我们将五花肉洗净切成块，注意皮哪里不要切开。要这样连着哈。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放水，将五花肉放入。加入葱段、姜片、大料、桂皮、香叶、生抽、老抽和冰糖炖30分钟左右。
步骤4/7 点击查看大图
炖好了捞出来备用
步骤5/7 点击查看大图
锅里倒油，放入辣椒圈，辣椒粉、孜然粉、白芝麻和海鲜酱油翻炒下关火。
步骤6/7 点击查看大图
我们将调好的酱料用刷子刷到卤好的肉上就可以了哈。
最后一步点击查看大图
肥而不腻超级好吃的卤肉就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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