老北京懒龙(肉龙)
这个叫懒龙也叫肉龙,味道很不错,浓浓的肉香味,很好吃。猪肉用三分肥七分瘦的就好,五花肉也可以,如果不吃肥肉,纯瘦肉也可以,就是多放点油。
-
步骤1/13
点击查看大图
先把酵母倒进水里搅拌均匀后揉成面团,发酵一个小时。
-
步骤2/13
点击查看大图
猪肉清洗干净,有点肥肉吃起来会更香。
-
步骤3/13
点击查看大图
大葱洗干净备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
把肉剁成肉馅。
-
步骤5/13
点击查看大图
大葱切碎。
-
步骤6/13
点击查看大图
香菇洗净切碎。
-
步骤7/13
点击查看大图
混合在一起。
-
步骤8/13
点击查看大图
加入盐、酱油、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、香油和食用油拌匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
面团发酵好之后取出揉圆。
-
步骤10/13
点击查看大图
我做的量大,分成两份,擀成长方形或者圆形都可以,均匀的涂抹肉馅。
-
步骤11/13
点击查看大图
卷起来即可,这样在发酵二十分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
大火蒸二十五分钟即可,在焖五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好之后切成小块开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-07
老北京懒龙的其他做法
老北京懒龙的相关分类
老北京懒龙的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16647602人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18363039人看过 -
#肉食主义#懒龙(肉龙)
164100人看过 -
肉龙
140612人看过 -
凉拌白菜
4271360人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11792059人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3260338人看过 -
肉龙,在家简单做出孩子记忆中幼儿园的味道,宝宝最爱的早餐主食
2839619人看过 -
鱼香肉丝
6274806人看过 -
超级大肉龙【宝宝辅食】
379442人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6140097人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12039847人看过