开在春天里的精致面点——玲珑豆沙包
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这款面点的创意灵感也是来自窗外满眼的春色:桃花、杏花、海棠花、迎春花,花开的灿烂,我也希望做一款温暖的面点,和朋友们一起分享这美丽的春天。
营养分析
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4克
33克
230克
1075
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
酵母用温水融化开,分几次倒入200克面粉中,先用筷子把面粉搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
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步骤2/10
揉好的面团覆盖保鲜膜,进行醒发,大概40-50分钟,醒发到2倍大。之后把发酵好的面团放案板上,擀出面团里的气泡,分成6等份,滚圆,松弛15分钟。
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步骤3/10
利用这个时间把豆沙馅分成22克左右一个,做6个。把松弛好的小面团擀成中间厚两边薄的面皮,很像擀饺子皮。馅料还可以是花生酱、果酱,甚至放入肉馅也没问题。
步骤4/10
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发布于 2016-04-07
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