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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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儿子喜欢吃羊肉串，可是真心不敢在外面吃，自己动手做起来，味道好放心吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊后腿肉 250g

、

洋葱半个

、

香菜 4根

、

料酒适量

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

孜然粒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洋葱切片，香菜切段，羊肉切成大片，加盐，料酒，淀粉，孜然粉抓匀腌制十分钟^_^
步骤2/4 点击查看大图
凉锅热油炒羊肉，炒至变色看看出了好多汤汁，把汤汁倒出来
步骤3/4
着急做，这步没照相，热油炒洋葱，稍变色倒入羊肉，放孜然粉，孜然粒，盐翻炒，看羊肉已经没有血色了放香菜，炒匀即可
最后一步点击查看大图
OK，开吃吧Y(^_^)Y

小贴士

羊肉要炒两次，第一次炒后把汤汁倒出来，第二次再炒时就不会出汤，干干的很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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