葡萄鸡丁
浏览 12.4万 · 收藏 460 · 学做 15
将做法保存到手机
孩子最爱吃的一道菜，每次做都能全部吃完，每次考一百分问想要什么奖励，她都说想吃葡萄鸡丁，在农村并没有汉堡之类的，所以吃到这饭菜就跟满足！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡胸肉切指甲大小的丁，放入一个蛋清，淀粉，鸡精，盐少许，拌匀，腌制15分钟包浆
-
步骤2/3
锅内倒油，油温慢慢上升，拿筷子一头放油里周围冒小泡放鸡丁，放入后不要立刻搅拌，等待五秒，待鸡丁表面淀粉凝固，用筷子快速搅拌，把鸡丁打散防止沾连
-
最后一步
炸至金黄把鸡丁捞出，另起一锅，油少许，小火，放葱末煸香，放入番茄酱，糖，醋少许，放入葡萄罐头水，鸡丁，翻炒入味，最后放葡萄，青椒，完成
小贴士
炸鸡胸肉的油温掌握不准可以拿筷子试，筷子头放油里周围冒小泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-07
换个做法
葡萄鸡丁的其他做法
葡萄鸡丁的相关分类
葡萄鸡丁的相关推荐
-
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3250076人看过 -
白菜豆腐粉丝煲
18378人看过 -
酱爆鸡丁，教你1个炒酱小妙招
521286人看过 -
#营养小食光#葱油鸡
1519591人看过 -
牛骨萝卜汤
707606人看过 -
牛奶炖蛋（甜品）不用淡奶油的蛋挞液
532684人看过 -
孜然火腿土豆丁
4356319人看过 -
回锅肉
27834503人看过 -
夏天太热了，吃凉面吧
538369人看过 -
五花肉酱炒土豆片
1912548人看过 -
酥酥脆脆的——猫耳朵
18474人看过 -
粤菜-上汤豆苗（做好上汤的窍门）
3338795人看过
