小蛋挞(24个装)
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
用称称好,将牛奶、淡奶油、蛋黄、面粉倒入盆中(这个做法不怎么甜,喜欢甜的适当添加糖)。
-
步骤3/8
点击查看大图
将材料搅拌均匀(可以用筛子过滤,是蛋挞液更嫩滑)。
-
步骤4/8
点击查看大图
将蛋挞液倒入蛋挞中去,八分满就可以了。
-
步骤5/8
点击查看大图
为了一次性烤完,我做了两层,首先烤箱上下管200°预热5min ,放入蛋挞(摆放蛋挞时要有空隙),上下管200°烤20min。
-
步骤6/8
点击查看大图
初次烤蛋挞,第二层的蛋挞没有像第一层那样发起来,所以在烤20min 结束后,将第一层蛋挞拿出,将第二层的蛋挞放到中间,继续上下管200°烤8min 即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
这是第一层烤好的蛋挞,可以吃了,外酥里嫩,不过味道不甜(本人爱吃甜食),下次放糖会更好吧!
-
最后一步
点击查看大图
第二层的蛋挞也烤好了,尝了一个皮没有那么酥了,不过还是很柔软(建议一层一层的烤)。
1.旺仔牛奶可以用牛奶代替;2.喜欢甜的需要加些糖;3.我是首次做想一次烤完,故弄了两层,下面那层蛋挞不理想,建议一层一层烤;4.我在牛奶和奶油上各多添了10g,为了放在蛋挞中可以多些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-06
小蛋挞的相关分类
小蛋挞的相关推荐
-
奶香蛋挞
72499823人看过 -
5分钟快手菜-白灼基围虾
5084209人看过 -
蒸饺子--全手工剁馅料
148710人看过 -
小蛋挞
11696人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂低卡,清炒白菜
242858人看过 -
清炒黄芽白
12065人看过 -
烤肠
10994人看过 -
蔓越莓蛋挞(9个)
19077人看过 -
烤肠
1375602人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13362269人看过 -
自制烤肠
114752人看过 -
梅菜扣肉
8184人看过