超简单的戚风蛋糕
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步骤1/6
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把蛋白和蛋黄分开，把细砂糖加到蛋白中，用九阳电动打蛋器把蛋白打发。
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步骤2/6
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把蛋白打发至提起打蛋器呈小弯钩状。
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步骤3/6
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先加入一半低筋面粉搅拌均匀无颗粒状，再把所有的蛋黄加入其中，继续搅拌。最后把另一半低筋面粉加入其中搅拌均匀（搅拌时要朝一个方向搅拌，搅拌时间不宜过长）
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步骤4/6
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烤盘内先铺好油纸，然占把搅拌好的面糊倒入烤盘中铺平。
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步骤5/6
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烤箱提前180度预热10分钟，然后把烤盘放到烤箱中层，上下火同时加热20分钟。然后再调至150度继续加热20分钟。
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最后一步
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美美哒的戚风蛋糕就出炉了。戚风蛋糕切成小块和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-06
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