糊塌子，老北京味道
第一次吃糊塌子是婆婆做的，地地道道的老北京味道，那时候起就深深的爱上了这个味道！糊塌子做法简单、快手，有蛋、有菜又很营养，很适合做早餐。这个糊塌子的味道是咸鲜，口感柔软，老人和孩子也都很爱吃，值得推荐！
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千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/11
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备好食材，西葫芦洗净
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步骤2/11
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西葫芦擦成细丝，打入鸡蛋
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步骤3/11
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加入盐、葱花、十三香，搅匀，慢慢分次加入面粉，搅成稠糊状
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步骤4/11
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静置十几分钟后西葫芦就被杀出水了，这个时候的面糊就有点稀，这样正合适
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步骤5/11
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电饼铛刷油、上下盘预热后用饭勺倒入米糊，摊平
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步骤6/11
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盖上盖子，看到饼铛上的蒸汽大汽有点变小后即可开盖
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步骤7/11
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糊塌子变黄皱皱的鼓起来就熟了。
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步骤8/11
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成品图！
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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1 面糊不用加水，如果着急烙加点水调一下也行，就是西葫芦味没有那么浓，不过也好吃
2 烙的时间不要太长，发皱往起鼓、变黄就熟了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-05
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