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迷迭香煎三文鱼的做法

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迷迭香煎三文鱼

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每次逛宜家的时候最爱厨房用品专区，也少不了去餐饮区尝尝我最爱的宜家美食。这次好幸运获得了宜家试用的餐厨具，还有招牌美食三文鱼和瑞典肉丸，心情无限好～春天到了，家里的迷迭香散发出阵阵香气，正好配上三文鱼做一道迷迭香煎三文鱼吧。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

宜家三文鱼 250g

、

迷迭香 3支

、

海盐少许

、

黑胡椒少许

、

亚麻籽油适量

、

杂蔬适量

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
速冻三文鱼化冻，准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
研磨海盐和黑胡椒均匀撒在三文鱼上，加入小段迷迭香，再淋上亚麻籽油腌制5分钟。
步骤3/10 点击查看大图
铸铁锅加热，倒入适量亚麻籽油。
步骤4/10 点击查看大图
晃动锅子，使油均匀附着在锅底。
步骤5/10 点击查看大图
放入腌制好的三文鱼单面煎3分钟，煎的时候时刻移动一下鱼肉防止粘底。翻面，每个面煎1、2分钟。
步骤6/10 点击查看大图
将可生食的蔬菜切丝或切块做配餐。
步骤7/10 点击查看大图
切几片柠檬，就餐时挤几滴柠檬汁在鱼肉上更添风味。剩下的泡一杯柠檬薄荷水佐餐。
步骤8/10 点击查看大图
准备摆盘，晒一下宜家餐具啦～
步骤9/10 点击查看大图
转盘以后淋上少许亚麻籽油，撒上迷迭香，完成～
最后一步点击查看大图
准备开动～

小贴士

用的是宜家西尼尔铸铁锅，所以在煎的时候用煎烤夹夹住鱼身小心移动防止粘底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-04

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