超柔软的牛奶面包~手揉版
超级超级柔软~做法简单,适合没有面包机的童鞋们,详细出手膜过程请看我帖子
38克
50克
283克
1470
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了,用面团将黄油包裹住哦~
-
步骤2/7
点击查看大图
然后接着揉,揉至扩展阶段即可~
-
步骤3/7
点击查看大图
将面团包上保鲜袋放入烤箱垫层热水发酵60分钟至两倍大 用手指在面团戳一个洞不会反弹说明发酵好了
-
步骤4/7
点击查看大图
将面团排气 分成八份面团松弛15分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
放入模具中进行第二次发酵至两倍大
-
步骤6/7
点击查看大图
在表面刷上蛋液
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱 180度20分钟左右即可
面包不变硬方法:待出炉的面包凉透后,立刻装入保鲜袋密封保存即可保持柔软~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
牛奶面包的其他做法
牛奶面包的相关分类
牛奶面包的相关推荐
-
#本周热榜# 软乎乎,口口留香,这面包卷太好吃啦!
102535人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
733329人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74350565人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
503214人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1082384人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7559333人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
654507人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2531358人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22116809人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
596636人看过 -
蒜蓉鱼片
1603031人看过 -
奶香味十足的吐司面包,面包机和面保证出膜
7342471人看过