南瓜大福
南瓜大福是一款完全拷贝“草莓大福”而来的美食。虽然之前其实也做过类似的“糯米滋”，但是方法却跟之前的不一样：以前是先把糯米生粉和面，包好，再上锅蒸熟的；上手的黏性也许是小点，但过程比这个复杂些。而用现在这个方法，确很简单又省事，就是最后包圆时，稍费事点，因为抹了油，黏合就相对困难些~~~
62克
25克
208克
1409
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/12
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新鲜南瓜，削皮后切成圆柱形
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步骤2/12
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水开后放至蒸屉上，加盖大火蒸10分钟，取出待凉备用
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步骤3/12
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盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、牛奶、色拉油和柠檬汁
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步骤4/12
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搅拌均匀
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步骤5/12
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加盖入微波炉，高火1：30秒
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步骤6/12
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取出搅拌一下：继续高火打1：30秒取出搅拌一下：继续高火打1分种
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步骤7/12
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再取出搅拌：最后分别再打二个30秒时间（合计：5分钟，搅打5次）
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步骤8/12
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这是最后打熟的面团
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步骤9/12
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等面团稍凉后放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压直至表面光滑，这样吃起来面团会QQ的
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步骤10/12
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取出面团，搓成长条，分割成若干等份
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步骤11/12
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取一份按扁，放入一泣南瓜球
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最后一步
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捏紧包圆然后裹上一层椰蓉，接口处向下即可
1、将所有食材放入微波炉打熟，比用燃气蒸熟方便很多
2、借助擀面杖来回擀压，面团会变得更Q
3、在后面的操作中，用适当沾点色拉油，更易上手
4、可以根据喜欢，包换其它水果
5、我做的这款不是很甜，喜欢吃的朋友可以再加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-04
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