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海蛎煎的做法

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海蛎煎

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30~60分钟 | 切墩(初级)

海蛎 500g

、

葱花 40g

、

洋葱一个

、

韭菜 50g

、

姜末少许

、

蒜末少许

、

酱油少许

、

中筋面粉 30g

、

地瓜粉 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
海蛎洗净，沥干水份（海蛎水份比较多，要放一会儿，让它水分出来）
步骤2/7 点击查看大图
将葱，韭菜，洋葱切成末加到海蛎里，姜末和蒜末也一起加入
步骤3/7 点击查看大图
面粉，地瓜粉，加入轻轻搅拌，再加入酱油（酱油多少自己控制，喜欢吃咸的就多加，喜欢淡的就少加）
步骤4/7 点击查看大图
全部搅拌好，是这个样子噢
步骤5/7 点击查看大图
锅（最好用不粘锅，要不会不成型）里倒油，开小火（一定要小火噢，要不表皮黑了，里面还不一定熟）等油热再把做好的糊舀进去煎
步骤6/7 点击查看大图
煎到这样可以翻面啦
最后一步点击查看大图
煎好了是这个样子，觉得不够咸可以泡点糖醋酱粘着吃^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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