红酒鸡翅中
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步骤1/5
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翅中解冻后，用温水清洗，然后在两面划三刀，如图，正面一刀，反面两刀。
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步骤2/5
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准备好后，少许生姜（腌完就扔掉），加红酒，加盐，加生抽腌制半小时左右
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步骤3/5
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起油锅，加生姜少许盐爆香，煎至两面金黄色，有点焦的i感觉，
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步骤4/5
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煎好后，加红酒淹没过鸡翅，加生姜大蒜月桂叶，桂皮，少许糖，盐，生抽等。小火十五分钟左右，然后大火收汁。
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最后一步
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起锅最好把佐料都去掉，加葱花，倒酱汁，搞定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
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