香蕉卷
65克
74克
112克
1086
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
分离蛋黄蛋清,将40g细砂糖分3次加入蛋清中,打发至湿性。高速转低速,这样蛋清打发的稳定性更好。
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋黄加入20g细砂糖打发至发白,加入20g黄油继续搅打均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
加入香蕉,搅打均匀。加入50g牛奶继续搅打均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
将打发蛋清分3次以翻拌的手法搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入模具中,抹平
-
步骤6/8
点击查看大图
180度热风烘烤20分钟,时间还是要根据自己的烤箱功率酌情调试。
-
步骤7/8
点击查看大图
待其稍放凉,倒在油纸上,因为照顾小朋友口味加了蔓越莓干,利用油纸将其卷起。
-
最后一步
点击查看大图
冰箱里冷藏半小时,拿出分切,搞定。
入烤盘,因为我用的是不粘烤盘,无需垫油纸,如果烤盘不是不粘类型,一定垫上油纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
香蕉卷的其他做法
香蕉卷的相关分类
香蕉卷的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#柿柿如意汤圆
44128人看过 -
桃花酥,层层酥脆,香甜可口,中式网红糕点,新手易学!
1899346人看过 -
肉末土豆饼
105482人看过 -
给,明天的早饭~
253780人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
425741人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 木糖醇可可旋风瑞士蛋糕卷(厚实细腻,
94926人看过 -
超快手早餐——芝士鸡蛋吐司
47513人看过 -
西施豆腐
94194人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#可可味旋风裸卷(法芙娜)
157482人看过 -
隔夜土司的春天~~土司披萨
12284人看过 -
芝麻高钙土司
15995人看过 -
娘惹糕点【黄金木薯糕】
883638人看过