咸蛋黄肉松青团
无法想象一盒青团能炒到300块,抵三甲医院的一个专家号,作为一个医务人员,尽管我很馋,可我的立场无比坚定,但是还是很馋,那就自己做呗。
111克
61克
276克
2266
千卡
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步骤1/12
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蛋黄蒸熟,碾碎
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步骤2/12
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跟肉松一起翻炒,加油加糖。冷却备用
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步骤3/12
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菠菜榨汁,倒入筛过的粉(糯米粉,小麦淀粉,糖粉)
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步骤4/12
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团子和好啦(对于南方妹子是个体力活)
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步骤5/12
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糯米团40克,分好,我的菜谱是10个青团的量。
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步骤6/12
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内心20克一个,搓紧实
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步骤7/12
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包起来,揉一揉
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步骤8/12
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盘子刷上油,防止粘团,蒸15分钟变色即可
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步骤9/12
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保鲜膜备好,刷上油,包裹好
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步骤10/12
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一口咬下去,味道棒极了。
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步骤11/12
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明日清明,思念亲人。
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最后一步
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保鲜膜裁好大小,刷上橄榄油,包裹住青团,这样不容易粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
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