旺仔大馒头—淡奶油早餐小面包
一款可以自由发挥的小面包,怎么做都好吃。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
高筋粉380g+15g全脂奶粉+4g盐+50g糖,搅拌。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入5g酵母,搅拌。倒入100g淡奶油+全蛋液(留下一个碗底,刷面包皮用),搅拌。分次加入110g水,搅拌。
-
步骤3/8
点击查看大图
进入为时30分钟左右的揉面程序。
-
步骤4/8
点击查看大图
面团揉成这样,放进面盆,盖上湿屉布,醒面1小时。
-
步骤5/8
点击查看大图
将面团揪成9个小剂子,继续揉面。
-
步骤6/8
点击查看大图
揉成九个圆球,放进烤盘。盖上湿屉布,继续醒面1小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
面团表面刷上剩余的蛋液,表面上撒上芝麻,放入烤箱。上下火180度,20分钟(喜欢吃火大的可以多几分钟)。
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
奶油小面包的相关分类
奶油小面包的相关推荐
-
淡奶油小面包
4525721人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
154403人看过 -
雪花酥
243998人看过 -
带娃出门,累了、饿了给宝宝吃点这个小点心,比零食好百倍!
1290208人看过 -
淡奶油小馒头
88716人看过 -
红烧排骨
29698114人看过 -
淡奶油馒头
1194174人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15823351人看过 -
抹茶味浓浓的牛扎糖
487112人看过 -
蛋黄奶粉小饼干
455005人看过 -
网红奶酪包
115677人看过 -
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
122611人看过