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椰香紫玉露--牛奶荔芋捞圆子，就是爱荔芋！的做法

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椰香紫玉露--牛奶荔芋捞圆子，就是爱荔芋！

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还是因为荔浦芋头一个实在太大，煎了芋丝糕，蒸了腊肉，清蒸，烧肉，今天做个温柔甜品～椰香紫玉露，而且还会给大家介绍另一种口味哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荔芋约150g

、

紫薯约40g

、

椰浆约80ml

、

糖

、

盐

、

糯米圆子

、

牛奶荔芋捞圆子

、

荔芋

、

牛奶

、

奶油

、

糖

、

糯米圆子

、

松仁

、

蜜红豆

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
荔芋切片，紫薯一两片就够，上高压锅蒸15-20分钟直到荔芋软烂。紫薯是很容易烂哒。
步骤2/11 点击查看大图
压碎，压烂，我压我压我压压压
步骤3/11 点击查看大图
放少许水，大约是和紫薯荔芋泥同等体积就可以，别太多水啦，
步骤4/11 点击查看大图
下入紫薯荔芋泥，看个人口味加入适量糖，或者炼乳，烧开。（今天的泥我偷懒没有压的很细，煮的时候一边煮一边继续用勺子压，大家也可以用料理机来打）。
步骤5/11 点击查看大图
下入小圆子让它煮到浮起来就关火～加少许，一丁点儿盐，调入椰汁搅拌均匀即可，加入椰汁之后颜色会比图片上淡一些～。小圆子看您的水量来煮多煮少哦。
步骤6/11 点击查看大图
淡淡的紫色美美哒，小圆子糯糯的。椰汁做的甜品一定要放点盐才好吃哦。
步骤7/11 点击查看大图
这是另一种做法～
步骤8/11 点击查看大图
这次压得很细
步骤9/11 点击查看大图
还是一样的做法，芋泥和蜜红豆加水，烧开，下圆子，加点盐（蜜红豆很甜我没有再放糖），调入牛奶和淡奶油，烧开关火即可。
步骤10/11 点击查看大图
撒上一点烤香的松仁～这款比较香浓，但是热量稍高哦～
最后一步点击查看大图
谢谢观看！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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