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电饭煲酸奶蛋糕

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因为没有烤箱所以一直用电饭煲做蛋糕,做过好几次了,每次蛋白都能打得很好,就总是会有一点回塌。现在我明白了,电饭煲版的蛋糕回塌是正常的。酸奶蛋糕回塌比普通的蛋糕更为严重。之所以戚风要用不粘模具,是因为戚风在烤时要靠不粘模具往上爬。爬得稳才不会塌下来。而电饭煲是不粘内胆,弄明白了也就接受了这个道理。
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42克
71克
200克


1095
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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发布于 2016-04-03

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