自制咸鸭蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
咸鸭蛋先用清水清洗干净，清洗的时候鸭蛋不要在清水里泡很长时间，因为鸭蛋里进入水分的话，在腌制的过程中容易坏。清洗干净后要用一块干净的布或是厨房纸巾马上擦干水分，在凉一会。
-
步骤2/6
点击查看大图
晾干水分的鸭蛋放入白酒里浸泡2分钟。我用的就是比较便宜的二锅头。
-
步骤3/6
点击查看大图
从酒里拿出来以后将鸭蛋在盐碗里滚一圈，均匀的粘满盐粒。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后将鸭蛋每一个都用保鲜袋或是保鲜膜包好。
-
步骤5/6
点击查看大图
将包好的鸭蛋在放入太阳下晒一天。然后放入阴凉避光的地方，20天或是30天就可以煮着吃啦！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
自制咸鸭蛋的相关分类
自制咸鸭蛋的相关推荐
-
自制咸鸭蛋
45417人看过 -
#时令蔬菜最养人#万物皆可炸～低脂轻油美食～空气炸版炸藕盒
387034人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
535735人看过 -
自制爆油咸鸭蛋
4541530人看过 -
虎皮凤爪（空气炸锅版本）
496830人看过 -
空气炸锅烤梨
65110人看过 -
正宗葡式蛋挞液(^O^)
414033人看过 -
酸辣泡萝卜
37965人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子
147392人看过 -
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）
219774人看过 -
南瓜发糕#假期吃什么#
156863人看过 -
大自然的味道/柳叶荠菜饺子
72354人看过
