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砂锅火锅炖的做法

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砂锅火锅炖

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在自己家就可以吃的火锅哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高汤 500ml

、

火锅底料 200g

、

葱少许段

、

姜少许

、

小米辣 2根

、

豆腐皮

、

海带

、

土豆

、

宽粉

、

蔬菜（茼蒿）

、

午餐肉

、

蘑菇

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备砂锅一个，点火，到油，放入葱姜蒜小米辣，煸炒
步骤2/11 点击查看大图
然后倒入火锅底料，继续翻炒
步骤3/11 点击查看大图
然后将提前准备好的高汤（鸡汤）倒入砂锅
步骤4/11 点击查看大图
搅拌，等开锅后调味（一般呢需要咸一点）
步骤5/11 点击查看大图
调好味就可以放菜菜啦（需要按蔬菜的易熟程度先后放入）
步骤6/11 点击查看大图
蘑菇（海鲜菇口感会更好，这个需要时间久一点）
步骤7/11 点击查看大图
土豆（一定要放哦）
步骤8/11 点击查看大图
午餐肉（这个比较容易散，时间要短，切大一点）
步骤9/11 点击查看大图
豆腐皮（没有买油豆皮，不然油豆皮超好吃的）
步骤10/11 点击查看大图
最后放蔬菜、鸭肠，还可以放宽粉
最后一步点击查看大图
些许煮几分钟，一锅香喷喷哒火锅就做好啦（砂锅很烫哒，小心哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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