四川腊肉炒笋和豆干
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腊肉有一种特别香的味道,肥而不腻,做的麻辣鲜香味浓郁才能提升这时间精华的精品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把腊肉,豆干,笋洗净切片
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步骤2/4
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准备豆苗适量
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步骤3/4
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先放葱,姜,辣椒,豆瓣酱爆香锅,然后放入笋。等笋炒七成熟放入腊肉和豆干继续煸炒,放入适量料酒,糖和蚝油。快熟了放入蒜苗即可。
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最后一步
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最后放入盐要少放,如果豆瓣酱咸可不放。这样一道四川腊肉炒笋和豆干就出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-02
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