一食半刻 | 蒜苗小炒肉
在季节转换,没有胃口的时候来一道蒜苗小炒肉,浓郁的酱香味,加上蒜苗和小米椒的微微辛辣,吃起来鲜香无比,让人食欲大增。
199克
35克
25克
2016
千卡
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步骤1/8
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准备好材料
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步骤2/8
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五花肉洗净切段
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步骤3/8
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姜切片、蒜苗切段
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步骤4/8
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锅里加水,水开后加入肉和姜片煮5分钟
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步骤5/8
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煮好的五花肉过冷水,装进保鲜袋,冰箱冷冻30分钟
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步骤6/8
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6、取出冷冻好的五花肉,切成薄片
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步骤7/8
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锅中倒入少量的油,7成热的时倒入五花肉,翻炒一下加入小米椒
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最后一步
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待五花肉煸炒出油后,放入酱料翻炒,倒入蒜苗,焖制断生,盛出
因酱料有味道,所以盐可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-01
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