回锅肉
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昨天我妈把没用完的肉煮熟了。。。总是这样。。。
食材清单
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切墩(初级)
五花肉（猪肉
、
蒜苗 青椒
、
豆豉 鸡精
、
甜面酱 豆瓣酱
、
姜 蒜 花椒
烹饪步骤
-
步骤1/4
肉加煮肉料包煮八成熟。切片
-
步骤2/4
锅里放油，倒入肉片，姜片，蒜片，花椒，中小火烙煎（如果肉比较肥就减少油的用量）
-
步骤3/4
倒入一勺郫县豆瓣酱（很咸的，自己掌握好量）倒入两勺甜面酱，倒入酱油，料酒，少许糖，炒。
-
最后一步
倒入青椒丝蒜苗翻炒后，加入几粒豆豉，倒入鸡精大火爆一下。。。关火完成(别放盐啦别放盐别放盐啊。。。。）
小贴士
没图，封面图盗用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
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