无敌小酥肉
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1小时以上
| 配菜(中级)
主料 五花肉 鸡蛋
、
配料1 咸盐 砂糖 黑胡椒粉 生抽 淀粉
、
配料2 花椒 生姜 良姜 桂皮 香叶 蒜
烹饪步骤
-
步骤1/2
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五花肉 洗干净 切片 切好的五花肉 加上 花椒 桂皮 生姜 良姜 蒜 香叶 砂糖 盐 生抽 黑胡椒 拌匀 腌制入味 约半小时 ……
-
最后一步
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鸡蛋打散 加入腌制好除去调料的五花肉 加入淀粉 拌匀 再腌制半小时…… 热锅倒油 一片片煎炸腌制好的五花肉 用吸油纸 垫底 摆盘 不喜油腻的 可以像我一样 准备番茄酱 沾食 ……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
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