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【私房野味小南瓜】

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冰冰手记

这里是半个小南瓜的调味量，食用一个南瓜请相应增加调味品用量。我用的是自制菜脯（萝卜干），大家可以换成其它的酱菜做辅材，喜辣可添加辣椒。小南瓜本无浓郁的气味与味道，在烹饪时需加入些辅材会更加提味，今天分享一款简易操作又野味的做法，十分方法快捷又下饭喔！小南瓜囗感脆甜，做出的成品始终要保持这样口感才是好厨艺喔！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
小南瓜 半个
、
豆豉 15粒
、
蒜头 4瓣
、
自制菜脯（其它酱菜也可 1汤匙
、
盐 0.5勺
、
白糖 0.5勺
、
花生油 15g
、
葱花 1棵
烹饪步骤
小贴士

小南瓜无需去囊，中大火快炒几分钟就好。由于有菜脯，所以盐只需一点就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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