鱼香茄饼
95克
75克
58克
1359
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
将姜,泡椒,蒜,香葱全部剁碎备用;茄子洗净切成活页片,注意尾部不要切断。
-
步骤2/4
点击查看大图
猪肉末加入姜米、水淀粉、少量的盐、料酒、鸡蛋和匀,塞进茄夹夹起;
-
步骤3/4
点击查看大图
水淀粉加入面粉加入鸡蛋调成蛋糊;裹起下油锅炸至九成熟捞出沥干油分备用。
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热倒入适量油放入豆瓣酱,花椒,姜蒜泡椒泡姜炒香,加入适量清水放入糖和醋,鸡精调好味后,用水淀粉勾芡放入茄饼和匀起锅装盘撒上葱花即可!
茄子最好切斜片,这样切出的茄夹才大些;糖和醋的比例是1:1。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-30
鱼香茄饼的其他做法
鱼香茄饼的相关分类
鱼香茄饼的相关推荐
-
听说,欧冠和麻辣牛肉片更配哦~
166622人看过 -
#解腻开胃就吃它#黄瓜凉拌金针菇
178478人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
1906740人看过 -
鱼香茄子
48962463人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清淡美味~凉拌牛肉
164070人看过 -
(香麻辣)凉拌牛肉
2741734人看过 -
猪肉丸子汤
7995497人看过 -
#本周热榜#巨巨巨减脂‼️菠菜拌木耳
16196人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11031932人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#凉拌牛肉
143881人看过 -
简单微波炉蛋糕
1512248人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
649110人看过