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茄汁面的做法

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茄汁面

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

大蒜 3块

、

香菇 4朵

、

洋葱 1/4个

、

青菜 2棵

、

番茄酱 5g

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有配料切好，备用
步骤2/8 点击查看大图
将锅烧热，放入油，然后将蒜和洋葱翻炒出香味
步骤3/8 点击查看大图
翻炒出香味后将香菇放入锅中，一同翻炒
步骤4/8 点击查看大图
香菇变软后，加入番茄翻炒
步骤5/8 点击查看大图
带番茄翻炒出有汤汁后，再放入一小碗水炖煮
步骤6/8 点击查看大图
等炖煮浓稠后，加入热水
步骤7/8 点击查看大图
热水烧开后，将番茄酱倒入，（番茄酱里稍微放点淀粉，加少量水搅拌均匀。可以使得汤汁更具有色泽感）
最后一步点击查看大图
等到上步完全煮沸后，下入面条，等面条煮熟后放入青菜即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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