玫瑰阿胶糕
不喜欢吃红枣就没放，爱吃的也可以放
558克
560克
630克
8351
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/12
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配料忘记拍了，我是阿胶打成粉跟一半玫瑰花粉还有黄酒泡了24小时。剩下的玫瑰花粉跟冰糖一起。
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步骤2/12
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阿胶下锅大火十分钟
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步骤3/12
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十分钟以后下冰糖跟玫瑰花粉
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步骤4/12
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小火半个小时挂旗了以后放入各种配料，按大小顺序。核桃桂圆枸杞芝麻。搅搅搅
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步骤5/12
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使劲搅拌均匀就可以出锅了。放在铺了保鲜膜的容器里。
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步骤6/12
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铺上玫瑰花瓣，压实。晾凉了放冰箱保鲜搁一夜。
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步骤7/12
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最好是保鲜膜上摸层香油，这样好脱磨
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步骤8/12
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刀功惨不忍睹，但是你看成果漂亮不
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步骤9/12
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下次核桃多放点
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步骤10/12
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放保鲜盒了
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步骤11/12
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一斤阿胶出了五斤
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最后一步
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总结一下，就是所有东西都要制作前准备好，包括盛阿胶糕的模具。这样制作的时候才不至于手忙脚乱，万一阿胶糊了就可惜了。还有过程中就是要一直搅拌，不然会粘锅的。说的有点语无伦次，但是是第一次发，主要还是来显吧。有细节方便没说到的欢迎询问！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-30
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